一隼に翔ける!!

~直観と閃きの赴くままに壊進撃するハヤブサ系ブロガー・ファルコンの翔時間(ショウタイム)~

ぶたの旨味とんくる 素材の味にこだわったラーメンは旨かった

time 2016/08/15

ぶたの旨味とんくる 素材の味にこだわったラーメンは旨かった

笹塚の方にあるぶたの旨味とんくるに行きました。





ぶたの旨味 とんくる

素材の味を生かした無化調ラーメン。

ラーメン

あっさりしてるが十分に旨味が感じられます。

塩味がきつすぎるものではないので

本当に調味料は最小限だなと感じますし

旨いスープのキモは出汁をしっかりとることだと認識させられます。




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