一隼に翔ける!!

~直観と閃きの赴くままに壊進撃するハヤブサ系ブロガー・ファルコンの翔時間(ショウタイム)~

日々のご飯食〜玄米と白米(あるいは五分づき米)を使い分ける

time 2016/06/17

日々の食事でご飯を炊いてるご家庭も多いかと思います。

かく言うわたしも炊飯器を多用しており、

精米してない玄米とある程度精製したお米を使い分けています。





平日はお弁当が多いので、栄養価の高い玄米。

すぐに食べたい時は白米を使っています。

玄米は給水に時間がかかるのと炊き上がりに時間がかかりますが、

ある程度計画的に食べられるとわかっている日の食事に取り込み易いです。

白米は給水、炊き上がりに時間を要さないので、

計画的でない、突発的に食事が必要な時に重宝しています。

玄米は栄養価がありますが、残留農薬も懸念されるので

ある程度精製するも、胚芽等栄養価がある箇所も半々残す

五分づき米がオススメと言われています。

とは言いつつも試した事ないので、

今度お米がなくなったらトライしてみようと思います。




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